Połączenie ciepłych i chłodnych elementów w jednym daniu może nadać mu zupełnie nową dynamikę. Ciepła baza zestawiona z chłodnym dodatkiem tworzy wyraźny, ale przyjemny kontrast. Takie rozwiązanie wpływa nie tylko na smak, lecz także na sposób odbioru posiłku. Różnica temperatur sprawia, że każda porcja wydaje się bardziej zróżnicowana. W praktyce…