Kilka spokojnych chwil przed rozpoczęciem jedzenia może całkowicie zmienić atmosferę posiłku. Krótka pauza pomaga przejść z trybu działania do bardziej uważnego odbioru.
Zatrzymanie się na moment pozwala docenić zapach, wygląd i kompozycję dania. Nawet prosty obiad zyskuje wtedy większą wartość.
Taki nawyk nie wymaga wiele czasu. Wystarczy świadoma decyzja, by na chwilę odłożyć inne zajęcia.
Wprowadzenie tej małej praktyki sprzyja budowaniu bardziej harmonijnego podejścia do codziennych posiłków.
